Merenda e Alimentação Escolar
Planejamento nutricional, estoque, preparo, aceitação e prestação de contas da alimentação escolar (PNAE)
O módulo de merenda integra planejamento nutricional, estoque, preparo, aceitação e relatórios para apoiar a segurança alimentar e a prestação de contas da alimentação escolar.
Cardápios ativos
5
aprovados ou em uso na rede
Escolas com estoque alimentar crítico
2
alimentos em situação crítica ou ruptura
Alimentos vencendo em 30 dias
6
perecíveis de merenda a priorizar no cardápio
Aceitação média
50%
média ponderada dos registros de aceitação
Alertas de merenda
23
ruptura, desperdício, vencimento e aceitação
Áreas do módulo
Cardápios
Cardápios por etapa, calendário semanal, adequação nutricional e compatibilidade com o estoque.
AcessarPainel da nutricionista
Visão da rede: escolas com atenção alimentar, recomendações e acompanhamento nutricional.
AcessarAceitação
Aceitação por escola e cardápio, motivos de baixa aceitação e encaminhamentos à nutricionista.
AcessarRelatórios
Central de relatórios da merenda para prestação de contas do PNAE, com preview do relatório mensal.
AcessarAlertas recentes da merenda
Alertas derivados por regras determinísticas (serviço, aceitação e estoque) e mesclados aos curados pela equipe, sem duplicidade.
E.M. Povoado Cedro
Baixa aceitação recorrente (3 registros) no cardápio de emergência — encaminhado à nutricionista.
E.M. Povoado Cedro
Desperdício estimado de 26% no serviço de 2026-06-20.
E.M. Povoado Cedro
Aceitação baixa recorrente (3 registros) — encaminhar à nutricionista.
E.M. Povoado Cedro
Sem botijão de gás reserva — risco de interrupção do preparo da merenda.
E.M. Povoado Cedro
Cardápio previsto sem estoque suficiente: feijão zerado e óleo vencido. Contingência acionada.
E.M. Povoado Cedro
Desperdício estimado de 22% no serviço de 2026-06-06.
Dados sintéticos do ambiente demonstrativo (município simulado Águas do Mundaú/AL, referência 2026-06). Os indicadores derivam de regras determinísticas e explicáveis dos módulos de merenda e estoque; nenhuma decisão é automatizada.